Zubereitung
- Zuerst die Eier verquirlen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hähnchenbrüste parieren und diagonal in 5-6 Fingerdicke Streifen (Finger) schneiden.
- Die Chicken Finger mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Mehl in einen tiefen Teller geben und die Chicken Finger von allen Seiten gleichmäßig darin wenden, überschüssiges Mehl vorsichtig abklopfen.
- Bemehlte Chicken Finger komplett in das verquirlte Ei tauchen.
- LEIMER Brösel in einen tiefen Teller geben, die Chicken Finger aus dem Ei nehmen, kurz abtropfen lassen und rundherum gut mit Panade panieren, vorsichtig andrücken.
- In ausreichend Fett bei mittlerer Hitze in der Pfanne oder in der Fritteuse (175°C) knusprig braten.
- Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch heiß servieren.
Genießen Sie zu den Crunchy Chicken Finger knusprige Pommes einen herzhaften Dip und einen frischen Salat.
Tipp für mehr Abwechslung:
Würzen Sie die Hähnchenstreifen zur Abwechslung mit Indian Curry und reichen Sie dazu ein Ananas Chutney oder variieren Sie das Gewürz im American Western Style und dippen dazu in rauchige BBQ Sauce.
