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Pfirsich Burrata Salat

mit LEIMER Croutons Kräuter glutenfrei

Fruchtig-süße Pfirsiche, cremige Burrata und würziger Rucola vereinen sich in diesem sommerlichen Salat zu einem echten Geschmackserlebnis. Getoppt mit glutenfreien Croutons von LEIMER sorgt er für den perfekten Crunch bei jedem Bissen.

Fiona
LEIMER Community
15 min
glutenfrei
Wenig Zucker
vegetarisch
Pfirsich Burrata Salat

Zutaten

4 Portionen
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Zubereitung

  • Den Rucolasalat waschen und abtropfen lassen und die Pfirsiche in 1-2 cm große Stücke schneiden.
  • Die glutenfreien Croutons, sowie die Pfirsiche auf dem Rucola verteilen. 
  • Dann den Burrata mittig platzieren, aufschneiden und mit Balsamico Creme toppen. 

Nährwerte pro Portion

kcal344
Fett22 g
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate24 g

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