Zubereitung
- Salat waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und achteln. Alles in eine Schüssel geben und mischen.
- Für das Dressing Senf, Honig, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Kräuter vermischen, anschließend Olivenöl unterrühren.
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten.
- Das Dressing über den Salat geben und durchmischen. Die Hähnchenbruststreifen darauf legen und mit frisch geriebenem Parmesan und LEIMER Croutons bestreut servieren.
