Tomatensalat

Name: Tomatensalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Tomaten; 2 Stück Schalotten; 1 Stück Frühlingszwiebel; 4 EL Olivenöl; 3 EL weißer Balsamico-Essig; 1 EL Honig; Salz, Pfeffer; 4 Zweige frischer Oregano; LEIMER Croutons Tomate

mit LEIMER Croutons Tomate

Frische Tomaten sind einfach unwiderstehlich lecker. Unser Tomatensalat bringt die fruchtige Süße frischer Tomaten perfekt zur Geltung.

15 min

Vegetarisch

Zutaten

4 Portionen

600 gTomaten
2 StückSchalotten
1 StückFrühlingszwiebel
4 ELOlivenöl
3 ELweißer Balsamico-Essig
1 ELHonig
Salz, Pfeffer
4 Zweigefrischer Oregano
LEIMER Croutons Tomate

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LEIMER Croutons Tomate

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Zubereitung

Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben in eine Schüssel geben.
Schalotten schälen. Frühlingszwiebel putzen und zusammen mit den Schalotten in feine Ringe schneiden. Zu den Tomaten geben.
Oregano fein zupfen und über die Tomatenscheiben streuen.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Tomaten geben und den Salat gut vermengen.
Tomatensalat anrichten und mit Croutons bestreut servieren.