Knödelino®-Sauerkraut-Auflauf

Name: Knödelino®-Sauerkraut-Auflauf
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g LEIMER Semmelbrösel; 2 Packungen Burgis Knödelinos® (375 g); 1 Stück Zwiebel; 150 g Speckwürfel (aus dem Beutel, Glas oder Dose); 500 g Sauerkraut; Butterschmalz; 3 EL Pflanzenöl; Kräutermischung nach Geschmack, z.B. Mallorquinische Kräuter

mit LEIMER Semmelbrösel

Lecker, deftig und schnell gemacht! Ein herzhafter Auflauf mit Mini-Knödel von unserem Kooperationspartner Burgis Knödelliebe.

Burgis Knödelliebe

LEIMER Partner

25 min

Zutaten

4 Portionen

40 gLEIMER Semmelbrösel
2 PackungenBurgis Knödelinos® (375 g)
1 StückZwiebel
150 gSpeckwürfel (aus dem Beutel, Glas oder Dose)
500 gSauerkraut
Butterschmalz
3 ELPflanzenöl
Kräutermischung nach Geschmack, z.B. Mallorquinische Kräuter

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LEIMER Semmelbrösel

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Zubereitung

Die Burgis Knödelinos® nach Packungsanleitung im Topf zubereiten.
Die Zwiebel fein würfeln und in etwas Butterschmalz in einer Pfanne glasig andünsten. Die Speckwürfel hinzugeben und anbraten. Danach das Sauerkraut in dieser Pfanne mit braten. Das Speck-Kraut mit einem Schöpfer Knödelwasser ablöschen.
Das fertige Speck-Kraut nun in eine Auflaufform geben und die fertigen Knödelinos® darauf verteilen. Noch die Semmelbrösel mit Pflanzenöl und der Kräutermischung miteinander vermengen und auf die Knödelinos® geben.
Den Auflauf bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen und anschließend servieren.