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LEIMER Tempura Backteig

Der LEIMER Backteig, in der asiatischen Küche Tempura genannt, ummantelt Herzhaftes (z.B. Backfisch) und Süßes (z.B. gebackene Banane) mit einer knusprigen Teighülle.

400 g Beutel

Zutaten

Weizenmehl
Reismehl
Weizenstärke
Salz
Volleipulver*
Backtriebmittel (Natriumpyrophosphat, Natriumbicarbonat)

*aus Bodenhaltung

Kann Spuren von Lupinen, Milcherzeugnissen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten.

Allergene

Gluten Ei

LEIMER Tempura Backteig 400g

So funktioniert unser Tempura Backteig

Süße Variante: 200 g LEIMER Backteig mit 300 ml Milch (3,5 % Fett) klumpenfrei mit dem Schneebesen verrühren und 5 Min. ziehen lassen. Herzhafte Variante: 250 ml Wasser statt 300 ml Milch.
Backteig nochmals umrühren, das Paniergut durch den Backteig ziehen, kurz abtropfen lassen.
Dann sofort, in einer tiefen Pfanne / Topf oder in der Fritteuse in 175°C heißem Öl goldbraun ausbacken.

Eignet sich hervorragend für Backfisch, Gemüse, bayerische Apfelkücherl oder gebackene Banane.

Hier geht´s zum Anwendungsvideo

LEIMER Panat Paniermischung

Seelachs / Backfisch

Qualität durch Frische

Die revolutionäre Idee, Semmelbrösel nicht mehr aus Altbrot sondern aus extra gebackenen frischen Weißbroten herzustellen, war der Beginn für die beispiellose Erfolgsgeschichte von LEIMER. Auf den vollautomatischen Backstraßen werden rund um die Uhr täglich 300 Tonnen frisches Brot zu LEIMER Markenprodukten verarbeitet.

Kosher

Unser Qualitätsversprechen

LEIMER Panko Paniermehl

LEIMER Panat Paniermischung

LEIMER Fisch-Panat Paniermischung