Recipe for Bread Dumplings
250 g LEIMER Bread Cubes
250 ml lukewarm milk
1 onion
30 g butter
3 eggs
parsley
salt, pepper
Pour lukewarm milk over the LEIMER Bread Cubes and mix gently. Leave to stand for 10 minutes. Add the onion sautéed in butter, parsley, melted butter and eggs and mix well. Season with salt and pepper. Leave the soft dumpling mixture to stand for another 10 minutes. Form dumplings with moistened hands, place in boiling salted water and leave to stand for approx. 15 mins.
250 g LEIMER Semmelwürfel
250 ml lauwarme Milch
1 Zwiebel
30 g Butter
3 Eier
Petersilie
Salz, Pfeffer
LEIMER Semmelwürfel mit lauwarmer Milch übergießen, leicht durchmischen. 10 Min. ziehen lassen. In Fett angedünstete Zwiebel, Petersilie, zerlassene Butter und Eier dazugeben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die weiche Knödelmasse nochmals 10 Min. ziehen lassen. Mit nassen Händen Knödel formen, in kochendes Salzwasser einlegen und ca. 15 Min. ziehen lassen.
250 g de LEIMER dés de pain
250 ml de lait tiède
1 oignon
30 g de beurre
3 œufs
persil
sel, poivre
Versez du lait tiède sur les dés de pain LEIMER, mélangez légèrement. Laissez reposer 10 minutes. Ajoutez l'oignon revenu dans le beurre, le persil, le beurre fondu et les œufs, puis mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez reposer la préparation pendant encore 10 minutes. Avec les mains mouillées, formez des quenelles, plongez-les dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire environ 15 minutes.
250 g de LEIMER cubitos de pan
250 ml de leche tibia
1 cebolla
30 g de mantequilla
3 huevos,
perejil
sal, pimienta
Vierta la leche tibia sobre los cubitos de pan LEIMER y mezcle ligeramente. Déjelo reposar durante 10 minutos. Saltee la cebolla en una sartén engrasada. A continuación, agregue el perejil, la mantequilla derretida y los huevos y mezcle bien. Condimente con sal y pimienta. Agregue la masa de pan a la mezcla y deje reposar nuevamente durante 10 minutos. Forme bolas de masa con las manos mojadas y hiérvalas en agua con sal durante 15 minutos.
250 g LEIMER cubetti di pane
250 ml latte tiepido
1 cipolla
30 g burro
3 uova
prezzemolo
sale, pepe
Cospargere i cubetti di pane LEIMER di latte tiepido, mescolare. Lasciar riposare per 10 min. Aggiungere cipolla arrostita in un po’ di grasso, prezzemolo, burro fuso e uova e mescolare accuratamente. Condire con sale e pepe. Lasciar riposare la soffice pasta ancora per 10 min. Con le mani bagnate vanno formati i canederli. Immergerli in acqua salata bollente e cuocere per circa 15 min.
250 g LEIMER zsemlekocka
250 ml langyos tej
1 fej hagyma
30 g vaj
3 tojás
petrezselyem
étkezési só, borsr
Langyos tejjel öntse le a zsemlekockákat LEIMER, majd keverje át. Hagyja 10 percig állni. Adja hozzá a zsiradékban megpirított vöröshagymát, a petrezselymet, vajat és a tojást, majd jól keverje össze. Ízesítse sóval és borssal. A puha gombócmasszát hagyja további 10 percig állni. Nedves kézzel formázzon gombócokat, majd forrásban lévő sós vízben főzze ki kb. 15 perc alatt.
250 g LEIMER knedlíkové housticky
250 ml vlažného mléka
1 cibule
30 g másla
3 vejce
zelená petrželka
sůl, pepř
Na kostky nakrájenou housku LEIMER přelejeme vlažným mlékem, lehce promícháme. Necháme 10 min. odpočinout. Přidáme cibulku podušenou na tuku, zelenou petrželku, rozpuštěné máslo a vejce a vše dobře smícháme. Ochutíme solí a pepřem. Měkké těsto necháme znovu 10 min. odpočinout. Mokrýma rukama utvoříme knedlíky, vložíme je do osolené vroucí vody a mírným varem vaříme cca 15 min.
250 g LEIMER chlebové krutóny na prípravu knedlí
250 ml vlažné mlieko
1 ks červená cibuľa
30 g maslo
3 ks vajec
petržlen
jedľá soľ, korenie
Vlažným mliekom zalejeme chlebové krutóny na prípravu knedlí LEIMER, zľahka premiešame a necháme 10 minút odstáť. Naparujeme červenú cibuľu, kým nebude priehľadná, pridávame petržlen, rozpustené maslo a vajcia, potom dôkladne premiešajte so žemlovími kockami. Dochutíme soľou a korením. Mäkké cesto necháme ešte 10 minút odstáť. Mokrými rukami formujeme knedle a vložíme ich do osolenej vriacej vody na cca. Varíme cca 15 minút kým nie je hotové.
250 g LEIMER cuburi de pâine
250 ml lapte călduţ
1 ceapă roșie
30 g unt
3 ouă
pătrunjel
sare de masă, piper
Turnaţi laptele călduţ peste cuburi de pâine LEIMER, amestecaţi încet și lăsaţi să stea 10 minute. Se călește ceapa roșie pana devine translucida, se adăuga pătrunjelul, untul topit si se amesteca bine ouăle cu pesmetul înmuiat. Condimentaţi cu sare și piper. Lăsaţi compoziţia moale să stea încă 10 minute. Formaţi bile cu mâinile umede și puneţi-le în apă clocotită cu sare, aproximativ 15 minute pana este gata fiert.
