Zubereitung
- Den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und anbraten, nach Belieben würzen.
- Für das Dressing Weißbier, Himbeeren, Sirup, Essig, Sojasauce, Senf und Öl glatt mixen, sodass ein cremiges Dressing entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
- Ganz nach Gusto mit einem Schuss Himbeergeist verfeinern.
- Den Salat mit jungen Sprossen und den Hähnchenstreifen garnieren, das Dressing darüber träufeln und den Salat mit einer guten Hand voll LEIMER Sweet Chili Croutons vollenden.
