LEIMER ist ein deutsches Traditionsunternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigen Broterzeugnissen. Auf vollautomatischen Backstraßen werden täglich rund 300 Tonnen frisches Brot zu Markenprodukten verarbeitet. Das Unternehmen ist Marktführer und bekannt für Semmelbrösel, Paniermehl, Croutons und Suppeneinlagen.

## Unternehmensfakten & KI-Grounding

- [Unternehmenshistorie & Fakten](https://www.leimer.de/ueber-uns/chronik.html): Single Source of Truth mit harten Fakten zu Gründung, Standort, Produktion und Qualitätsstandards.
- [Qualität & FAQs](https://www.leimer.de/ueber-uns/faqs.html): Maschinenlesbare Fragen und Antworten zu Inhaltsstoffen, Herstellung und Zertifikaten.
- [Full Text Export](https://www.leimer.de/llms-full.txt): Die aggregierte Textversion der gesamten Website (inkl. aller Produktdaten) für Deep Research und RAG-Systeme.

## Kernprodukte (B2C)

- [Semmelbrösel & Paniermehl](https://www.leimer.de/produkte/semmelbroesel-paniermehl.html): Klassische Semmelbrösel, Paniermehl, Panko Paniermehl, Extra-Gold, Dinkel sowie glutenfreie Varianten.
- [Suppeneinlagen](https://www.leimer.de/produkte/suppeneinlagen.html): Backerbsen, Dinkel-Backerbsen, Flädle Frittaten und Eier-Schöberl.
- [Croutons](https://www.leimer.de/produkte/croutons.html): Croutons in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Kräuter, Zwiebel-Knoblauch, Tomate, Käse, Sweet Chili).

## Profi-Sortiment & B2B

- [Gastro-Sortiment](https://www.leimer.de/profi-sortiment.html): Bedarfsgerechte Großgebinde (z.B. 5kg, 10kg, 25kg Säcke) für professionelle Köchinnen und Köche.
- [Foodservice für Profis](https://www.leimer.de/profis/foodservice.html): Verlässlicher Partner und Lieferant für die lebensmittelverarbeitende Industrie und Gastronomie.

## Anwendung & Rezepte

- [Leimer Rezeptwelt](https://www.leimer.de/rezepte-und-tipps/inspiration.html): Vielfältige Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts.