Käse-Spinatküchlein
Zutaten:
450 g | TK-Blattspinat |
200 g | Creme-Fraiche |
4 | Eier |
200 g | geriebener Emmentaler |
5 EL | LEIMER Semmelbrösel |
Etwas | Salz, Pfeffer |
Für die Form | Butter, LEIMER Semmelbrösel |
Zubereitung:
Den Spinat gut ausdrücken. Mit der Creme-Fraiche, den Eiern, dem Emmentaler und 5 EL Semmelbrösel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Auflaufformen mit Butter ausstreichen und mit LEIMER Semmelbrösel rundherum ausstreuen. Soufflémasse einfüllen und bei 180°C 20 Min. backen. Die Käse-Spinatküchlein mit Tomatensauce als Vorspeise oder auch als Beilage zu gekochtem Rindfleisch servieren.

