Gemüsepflanzerl

Da strahlen die Kinderaugen, wenn es mittags bayerische Gemüseburger gibt. Gut so, denn die Pflanzeln bestehen nur aus gesundem Suppengemüse gebunden mit feinen LEIMER Semmelbröseln.

Zutaten:

  • 1 Pack. Suppengemüse
  • ½ Tasse Wasser
  • 1 ½ Tassen LEIMER Semmelbrösel                   
  • Etwas Salz, Pfeffer, Butter

Zubereitung:

1 Päckchen aufgetautes Suppengemüse mit ½ Tasse Wasser und 1 ½ Tassen  LEIMER Semmelbrösel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Gemüse- masse Knödel formen, diese zu flachen Pflanzeln drücken und auf beiden Seiten in der Pfanne in etwas Butter goldbraun braten.