Gebackener Camembert

Damit haben Sie sich Extragold verdient. Die hauchzarte Hülle aus Ei und LEIMER Paniermehl Extra Gold steigert den herzhaften Geschmack des Camemberts. Einfach, schnell und farbenfroh.

Zutaten:  

  • 2 Eier
  • 4 Camembert á 125 g (am Besten mit 40% Fett i. Tr.)
  • 100 g LEIMER Paniermehl Extra Gold
  • 10 EL  Pflanzenöl

Zubereitung:

Eier in einem Teller leicht aufschlagen, Camembert zuerst in Ei und dann in LEIMER Paniermehl Extra Gold wenden, den Vorgang wiederholen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Käse bei mäßiger Hitze auf jeder Seite 3 – 4 Min. backen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Mit Blattsalat und Preiselbeeren servieren.