Gebackener Camembert

Zutaten:  

  • 2 Eier
  • 4 Camembert á 125 g (am Besten mit 40% Fett i. Tr.)
  • 100 g LEIMER Paniermehl Extra Gold (oder LEIMER Semmelbrösel)
  • 10 EL  Pflanzenöl

Zubereitung:

Eier in einem Teller leicht aufschlagen, Camembert zuerst in Ei und dann in LEIMER Paniermehl Extra Gold wenden, den Vorgang wiederholen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Käse bei mäßiger Hitze auf jeder Seite 3 – 4 Min. backen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Mit Blattsalat und Preiselbeeren servieren.