Münchner Schnitzel

Zutaten:  

  • 4 Schweineschnitzel
  • Meerrettich
  • Süßer Senf
  • 2 Eier
  • Salz
  • Mehl
  • LEIMER Semmelbrösel

Zubereitung:  

Die Schweineschnitzel klopfen, anschließend eine Seite mit Meerrettich, die zweite Seite mit süßem Senf bestreichen. Die Eier verquirlen und mit Salz würzen. Nun die bestrichenen Schnitzel in Mehl wenden, mit den verquirlten Eiern und LEIMER Semmelbrösel panieren.  

Die Schnitzel in reichlich Butterschmalz auf beiden Seiten braten. Mit Zitronenscheiben garniert zu Kartoffelsalat und Salat der Saison servieren.