Leimer

Industrie

Für die Nahrungsmittelindustrie ist LEIMER seit Jahrzehnten ein verlässlicher Partner. LEIMER entwickelt individuelle Produkte, die exakt auf die Fertigung der verarbeitenden Industrie abgestimmt sind.

Paniermehl

Aus definierten Mehltypen mit mehr oder weniger Krustenanteil
Fein bis grob
In natur, rot oder gelb durch natürliche Gewürze

Für Panaden aller Art
Zum Binden von Flüssigkeiten
Für Füllmassen
Sowie für Semmel- oder Serviettenknödel usw. auch gewürzt

Semmelwürfel/Knödelbrot

In verschiedenen Schnittgrößen
In unterschiedlichen Röstungen
In exaktem Würfelschnitt für besonders lockere Semmel- und Serviettenknödel

Croutons

Extra gebackenes frisches Weißbrot, in Würfel geschnitten, zart geröstet.

In vielfältigen Geschmacksrichtungen
In verschiedenen Schnittgrößen

Für alle klaren und gebundenen Suppen
Als Topping für Salate
Als Füllung für Kartoffelknödel

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REZEPT DER WOCHE

Industry

For decades LEIMER has been a reliable partner for the foodstuffs industry. LEIMER develops individual products which exactly match the production of the manufacturing industry.

Breadcrumbs

from defined flour types which produce a greater or lesser amount of crust

fine through to coarse

natural, coloured red or yellow by natural spices

for coatings of all kinds

for thickening liquids

for fillings

also for dumplings e.g. bread dumplings etc., also with spices

Bread dumplings

cut to various sizes

toasted in various ways

cut to an exact cube shape for particularly fluffy (bread) dumplings

Croutons

Specially baked fresh white bread, cut into cubes, lightly toasted

in various flavours

in various sizes

for all clear and thickened soups

as a salad topping

as a filling for potato dumplings

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